Che c'è di buono oggi?
Segnaliamo un incontro interessante
Nell'ambito di un ciclo di iniziative organizzate dall'Ufficio beni archivistici, librari e Archivio provinciale della Soprintendenza per i beni culturali della Provincia autonoma di Trento, si segnala l'incontro Contesse ai fornelli. Le ricette di cucina di casa Thun che si terrà giovedì 14 maggio 2020 alle ore 17.00.
Per partecipare sarà sufficiente attivare il link https://aptnincontri.myportfolio.com/
Interverrà Fiammetta Baldo.
"Che c’è di buono oggi?”
In questa strana primavera in cui noi italiani ci siamo riscoperti oltre a un popolo di santi, poeti e navigatori anche un popolo di cuochi, ci sentiamo sempre più spesso rivolgere questa domanda. Tutorial online, canali social, trasmissioni tv la fanno da padroni, ma accanto ad essi ricompaiono anche i vecchi ricettari delle nonne e piatti della tradizione. Per soddisfare il palato esigente degli appassionati di antiche ricette e di sapori insoliti abbiamo rispolverato dall’archivio Thun i consigli di tre nobildonne che nelle cucine del castello di famiglia si sono cimentate, prima di noi, a dare una risposta a quella identica domanda: Che c’è di buono oggi?”
EG