Music chef. Bernstein e Rossini in cucina

Musica tra i fornelli

Al grande Rossini buongustaio e cultore della gastronomia è dedicato un pastiche coreografico basato sulle sue musiche, composto da Cesare Brero e intitolato Le roi de gourmets. A dirigere l'Orchestra da Camera di Napoli della Rai nel 1964 è Goffredo Petrassi.

Anche Bernstein, ispirandosi ad un manuale di cucina di fine Ottocento di Emile Dumont, scrisse La bonne cuisine, quattro ricette per soprano e pianoforte. Interpretate da Valentina Coladonato e Luisa Prayer in un Concerto del Quirinale nel 2014.

https://www.raiplayradio.it/playlist/2018/11/Music-Chef-dea2ac52-ffa1-4834-b380-1bc88387693e.html

EG

Tutti gli articoli