Il gastronauta

Confesso che ho mangiato, di David Paolini (Giunti, 2022)

'Confesso che ho mangiato' di David Paolini (Giunti, 2022) è un appassionato e appassionante viaggio nei ricordi di tanti luoghi visitati nel corso della vita dell’autore che hanno lasciato tracce soprattutto con i sapori e i profumi sperimentati e gustati. L’autore si definisce un ‘gastronauta’. Un neologismo coniato da Paolini per indicare l'indole di una persona per la ricerca e la scoperta gastronomica. Amante dei viaggi, il gastronauta, oltre ad essere attratto dal mondo del cibo, è animato dal desiderio della convivialità, nonché da un interesse culturale che lo porta a ricercare, dietro ad ogni prodotto, tradizioni folkloristiche, storiche e geografiche. Buon viaggio intorno al cibo, Cucinanti e… soste golose! Leggi tutto

MRC

Tutti gli articoli